المعكرونة والبسكويت، سم قاتل

تم نشره الجمعة 08 تشرين الثّاني / نوفمبر 2019 08:36 مساءً
المعكرونة والبسكويت، سم قاتل
معكرونة

المدينة نيوز :- حذر طبيب مصري من مادة "الغلوتين" لأنها تهدد الحياة وتزيد من فرص الإصابة بأمراض خطيرة وقاتلة. نقل موقع "بوابة الأهرام" عن طبيب أمراض الباطنة المصري، شهاب النجار، قوله إن "الغلوتين عبارة عن بروتين لزج موجود في القمح، كما أنه موجود فى كثير من الأطعمة منها الشعير، والشوفان، والنشاء، والمعكرونة، والذرة، والبسكويت، والخميرة، والتوابل والمنكهات".

وأضاف أن "الغلوتين لها تأثيرات سلبية على الكثير من الناس مثل المصابين بحساسية غذائية للغلوتين، وقد تكون سببا فى الإصابة بأمراض مزعجة وخطيرة، مثل السكر، والسمنة، وأمراض الجلد، والشرايين، والقولون والمعدة والقلب والسرطان".

وأشار الطبيب المصري إلى أن "الغلوتين يمنع امتصاص الجسم للمغذيات، ويضعف عملية التمثيل الغذائي، ويعمل على زيادة احتباس السوائل في الجسم، كما يعد سببا رئيسيا وراء التهابات المعدة، وهو ما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض السكر والسرطان".

وتابع "الغلوتين يمنع الأمعاء من إنتاج فيتامين B12، كما تقضي العناصر غير القابلة للهضم في الغلوتين على المعادن المهمة مثل الكروم، والذي يساعد في توازن نسبة السكر بالدم".

وأوضح أن "الأطعمة الغنية بالغلوتين تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهو ما يزيد نسبة السكر في الدم، ليقوم البنكرياس بتخفيضها من خلال زيادة إفراز الأنسولين، وهو ما يؤدي إلى الشعور بالجوع"، محذرا من تناول الأطعمة الغنية بالغلوتين بشكل منتظم، حيث إن هذا يجعل الخلايا غير قادرة على تمثيل الغلكوز، ما يؤدي إلى زيادته هو والأنسولين في الدم، وهو أمر خطير، كما يسبب السمنة، التي بدورها تمهد الطريق للإصابة بأمراض خطيرة وقاتلة مثل أمراض الشرايين والقلب، وذلك في ظل ضعف أو استحالة قيام الجسم بحرق دهونه.



مواضيع ساخنة اخرى
خبراء : انخفاض معدلات الانجاب في الاردن بسبب الاوضاع الاقتصادية خبراء : انخفاض معدلات الانجاب في الاردن بسبب الاوضاع الاقتصادية
جواز سفر أردني لمعاذ عمارنة .. صورة جواز سفر أردني لمعاذ عمارنة .. صورة
الرزاز يوعز بتنفيذ التوجيهات الملكية بمتابعة الحالة الصحية للعمارنة الرزاز يوعز بتنفيذ التوجيهات الملكية بمتابعة الحالة الصحية للعمارنة
اهالي اربد يسمعون دوي انفجارات سوريا اهالي اربد يسمعون دوي انفجارات سوريا
نتنياهو يعطي "الضوء الأخضر" لبدء إجراءات ضم غور الأردن نتنياهو يعطي "الضوء الأخضر" لبدء إجراءات ضم غور الأردن
545 ألف برميل نفط واردات الأردن من العراق في 70 يوما 545 ألف برميل نفط واردات الأردن من العراق في 70 يوما
أكثر من 20 سنة .. أردني يتعرض للضرب من زوجته ويرفض الطلاق خوفا على اطفاله أكثر من 20 سنة .. أردني يتعرض للضرب من زوجته ويرفض الطلاق خوفا على اطفاله
شروع بالقتل وايذاء ... اصابة مطلوب بادر باطلاق النار على قوة امنية خلال القبض عليه شروع بالقتل وايذاء ... اصابة مطلوب بادر باطلاق النار على قوة امنية خلال القبض عليه
اسحاقات تعرض اجراءات الاردن لحماية النساء على الناتو اسحاقات تعرض اجراءات الاردن لحماية النساء على الناتو
الخارجية:  قضية المتسلل الإسرائيلي أمام القضاء الخارجية: قضية المتسلل الإسرائيلي أمام القضاء
" الأمن العام " : طائرات مسيرة لمراقبة حركة السير " الأمن العام " : طائرات مسيرة لمراقبة حركة السير
براءة 4 من كبار موظفي وزارة الزراعة بقضية غزلان محمية دبين براءة 4 من كبار موظفي وزارة الزراعة بقضية غزلان محمية دبين
بالصور : ميسي في الأردن لأول مرة بالصور : ميسي في الأردن لأول مرة
الأردن : جرح قطعي عميق ... رجل يضرب زوجته بلوح زجاجي بسبب دينار الأردن : جرح قطعي عميق ... رجل يضرب زوجته بلوح زجاجي بسبب دينار
الجيطان: الاردن يسعى لزيادة صادراته للسوق الفلسطينية الجيطان: الاردن يسعى لزيادة صادراته للسوق الفلسطينية
السيدة التي طعنها زوجها في القويسمة تتنازل عن حقها السيدة التي طعنها زوجها في القويسمة تتنازل عن حقها